Castel Firmian Cabernet Sauvignon 2018 (75cl) – Mezzacorona, Bianco Trentino DOC

Vitigno internazionale alla base di rossi importanti è coltivato in Trentino da oltre un secolo, dove dà vita ad un vino di grande corpo e personalità.

ZONA DI PRODUZIONE

Mezzacorona coltiva questa varietà nella zona di Arco a nord del Lago di Garda, in Trentino.

VARIETÀ E VINIFICAZIONE

Vinificazione tradizionale “in rosso” con macerazione sulle bucce per 8-10 giorni, fermentazione a temperatura controllata (26-28°C) e affinamento in legno di rovere pregiato (6-10 mesi).

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Vino di colore rosso rubino, offre un profumo complesso con note speziate arricchite da aromi caratteristici di eucalipto e frutta dolce. Al palato si presenta secco, corposo e ben strutturato.

GRADO ALCOLICO

13%

ABBINAMENTI

Si accompagna perfettamente con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

16-18°C