Cava Vilarnau Rosé Bio 75cl con 2 bicchieri, confezione ispirata a Gaudì

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

• Vista: rosa pallido, molto intenso.
• Naso: grande complessità aromatica, sapori caratteristica primaria di un delicato cava rosa, sottili viole, rose in combinazione con le bacche rosse mature: fragole, lamponi e mirtilli.
• Bocca: morbido, molto cremoso, fresco ed elegante.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Catalunya.

UVE: 85% Grenache 15% Pinot Noir.

INVECCHIAMENTO: Invecchiato per più di 15 mesi in bottiglia.

PREPARAZIONE: uve appena raccolte raggiungere la cantina, dove refirgeran preservare i precursori aromatici che si trovano nella vostra pelle in quanto vi sapori primari si ottengono che sono stati poi trovati in cantina. Mosti Grenache Noir sono fermentati e Pinot separatamente in acciaio, a temperatura controllata di 15 ° C per 30 giorni. Successivamente, la miscela viene fatta e il vino ottenuto viene imbottigliato per iniziare la seconda fermentazione, che dura circa sei settimane e si svolge in cantine interrate alla temperatura costante di 15 ° C.

ABBINAMENTO: Come aperitivo, con riso e pasta o di accompagnamento dolci cremosi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 ° C

ALCOOL: 12%