Serrai Extra Dry (75cl) – La Tordera, Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG
| Tipologia vino | Prosecco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Glera, Bianchetta, Perera, Verdiso |
| Temperatura di servizio | 8°C |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e buio ad una temperatura massima di 18°C. |
| Bicchiere consigliato | Ampio da vino bianco |
| Colore | Brillante, giallo paglierino con riflessi verdognoli |
|---|---|
| Perlage | Fine e persistente |
| Profumo | Fruttato di pera William, fiori di calla e campanula |
| Sapore | È un vino con una buona armonia tra la percezione di dolcezza e di acidità, che unite ad una leggera sapidità caratterizzano questo vino di corpo. È persistente il piacevole retrogusto fruttato |
| Zona di produzione/Vigneto | Alle pendici delle colline di Vidor, uno dei 15 comuni della DOCG |
| Estensione vigneto | 3.6 ha |
| Altitudine | 200 m s.l.m |
| Tipo terreno | Ciottoli eterogenei facilmente erodibili |
| Giacitura ed esposizione | Collina esposta a sud |
| Sistema di allevamento | Doppio capovolto |
| Età vigna media | 60 anni |
| Resa | 135 quintali ha |
| Epoca di vendemmia | Fine settembre |
| Vinificazione | Il mosto fiore è ottenuto con una spremitura soffice delle uve e viene lavorato con un attento controllo delle temperature, così da mantenere intatta l’aromaticità propria dell’uva Glera |
| Presa di spuma | 4 settimane abbondanti |
| Zuccheri | 14.5 g/l |
| Acidità totale | 5.6 gr/l |
| Anidride solforosa | 90/95 mg/l (liv. max consentito nello spumante 235 mg/l, liv. max consentito nello spumante Bio 117 mg/l) |
CHF 17.50 IVA inclusa
Esaurito
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